琺瑯是指將玻璃或陶瓷質粉末熔結在基質(如金屬、玻璃或陶瓷)表面形成的外殼,多為彩色具有藝術美感的花樣,用於保護和裝飾。古代又稱「佛菻ㄌㄧㄣˇ」、「佛郎」、「拂郎」,都是古代對法蘭克(Frank)的音譯。

琺瑯有另外一個美麗的名稱叫做「景泰藍」

明初的掐絲琺瑯,多為婦人閨閣中所用的器皿,景泰年間,一度成為宮廷研發的工藝品,隨後便成為世人高價爭購的珍品;琺瑯工藝深獲清代皇帝喜愛,在康雍乾年間非常興盛,使這項傳自外國的工藝,發展得大有青勝於藍的成就。

琺瑯器隨著政權轉移,從宮廷走入民間,到了現代生活中,發展更加多元化。

富士琺瑯以其代工歐洲精品琺瑯錶之專業技術和研發精神,在傳承琺瑯文化溫度的同時,不斷提升琺瑯餐廚具的品質和生產技術。琺瑯產品表面琺瑯的耐衝擊度、光澤、耐熱衝擊度等,皆與生產技術息息相關。

富士琺瑯採用日本製釉料和鋼板,通過SGS重金屬檢測、日本JIS國家標準、日本琺瑯工業會S-Mark認證,無毒無重金屬 。在高溫800~850°C窯燒上色,獨家生產技術及精湛工藝,全世界表面氣孔最少色彩鮮豔、不易剝離、耐高溫、耐熱衝擊、耐酸鹼、耐化學-最適合醃製食品、泡檸檬茶不易染色、不殘留味道-可放心料理咖哩、泡菜、滷味等味道重、顏色深的食品,不產生金屬異味、耐油抗污、清潔容易-是餐廚具及食品保鮮的最佳選擇。

 

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