霜降是一年二十四節氣中的第十八個節氣。在每年陽歷1023日前後,是秋季的最後一個節氣。

此時最低氣溫降至零度以下,空氣中的水氣在地面凝結成白色結晶體,稱為霜。所以霜降不是降霜,而是表示天氣寒冷,大地將產生初霜的現象。不耐寒的植物將停止生長,呈現一片深秋景象,為欣賞楓葉的好時機。而在我國南方地區,此節氣後正進入了秋收的大忙時段。「霜降見霜,米谷滿倉」的農諺正反映出了勞動人民對這個節氣的重視。

秋末時節,是呼吸道疾病的高發期,比如很多人易犯咳嗽,慢性支氣管炎容易復發或加重。故在飲食上宜平補,多食粥及其他滋潤的食物,以生津潤燥,固腎補肺。大家可根據各自身體狀況,選吃生津潤燥、宣肺止咳作用的梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、蘿蔔等食物。

一些地方要吃紅柿,認為這樣可以御寒,能補筋骨。而泉州老人的說法是:「霜降吃丁柿,不會流鼻涕。」有些地方的說法是:霜降這天要吃柿子,不然整個冬天嘴唇都會裂開。

 

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