1.將鍋體內外使用海綿&中性洗潔精簡單刷洗後擦乾，倒入約鍋身三分之一的油,用小火加熱五分鐘左右
2.將鍋內的油慢慢搖晃直到整個鍋面都吃到油為止
3.關閉火源,並將鍋內的油回收丟棄(請勿二次使用)
4.用廚房紙巾全方面擦拭鍋的內側,讓鍋體充分吃油,即完成潤鍋

純鈦鍋擦出灰黑色

原因只有1個：鈦的氧化層

鈦鍋在空氣中會自然形成二氧化鈦 TiO₂ 保護層，顏色偏灰。新的鈦鍋、或是用菜瓜布刷過後，表面比較粗糙，用力擦就會有極細的鈦氧化物粉末下來，紙巾看起來灰灰黑黑的。

有沒有問題
沒問題。TiO₂ 是食品級添加物，牙膏、防曬乳、糖果白色色素都是它。美國FDA認定為GRAS安全物質。吃一點進去會直接排出，不被人體吸收。

怎麼判斷是正常還是異常

用這個步驟自檢：

1. 看顏色
   正常：紙巾是淡淡灰黑色，越擦越淡
   異常：擦出純黑色、有金屬亮片、或一直都很黑

2. 看時機
   正常：新鍋前1-2個月比較明顯，養好後幾乎沒有。鈦鍋用久也會變少
   異常：用半年一年了，每次都還大量掉黑

3. 做水測試
   鍋子洗淨烘乾，滴1-2滴食用油用紙巾推開。如果紙巾還是很黑，表示有殘留焦垢。如果紙巾只有極淡的灰色，就是金屬氧化層

請勿空燒,可能會導致鍋具及把手變形受損,如不小心空燒,
請勿在鍋內注入冷水,請自然放置到冷卻為止,冷卻後請檢查是否有變形/鬆動/破損,如無異狀即可繼續使用

使用海綿&中性清潔劑仔細清洗並擦乾水分

請勿使用金處器具刮除,請浸泡在熱水中軟化燒焦部分再使用海綿菜瓜布慢慢刷除乾淨